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 20141117 【8大抗氧化物的超級食物】

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roy1107
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發表主題: 20141117 【8大抗氧化物的超級食物】   周一 11月 17, 2014 3:41 am

【8大抗氧化物的超級食物】

超級食物1/番茄
番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說是抗氧化的尖兵,且茄紅素是脂溶性,它和油一起烹調、加熱破壞後,抗氧化的能力又增加數倍,所以番茄醬、番茄汁,烹煮過的番茄抗氧化能力可說優於生番茄喔!


超級食物2/洋蔥
洋蔥當中含有豐富的硒,硒為抗氧化物穀胱甘肽的成分之一,可以預防癌症、糖尿病,穀胱甘肽是具有很強的抗衰老作用。

超級食物3/葡萄
葡萄中的原花青素和白藜蘆醇,具有超強的抗氧化能力,可以改善血液循環,預防動脈硬化及糖尿病,降低眼睛毛細血管出血的機率,並且能使皮膚保持彈性、看起來光滑細緻。

超級食物4/甜椒
甜椒含豐富的椒紅素、β-胡蘿蔔素及維生素C,可以活化細胞,延緩老化,預防癌症及心血管疾病,並加強新陳代謝,使皮膚光滑柔嫩,維持指甲和毛髮的健康。

超級食物5/藍莓
藍莓曾被美國「時代雜誌」﹙TIME﹚推薦為10大健康食品之一,藍莓含有許多天然的抗氧化物質,其中花青素的含量,可說高居水果類之冠,是一種非常良好的自由基清除劑,可以改善毛細血管韌度,預防動脈硬化,維持良好的視力,對抗紫外線,讓皮膚充滿彈性與白皙。




超級食物6/堅果
堅果富含各種抗氧化劑,如維生素E、硒及單元不飽和脂肪酸。堅果對清除體內的自由基有顯著的效果,可以降血壓,預防動脈硬化,對抗癌症,並能養顏美容,達到護膚抗衰老的功效。

超級食物7/大蒜
大蒜中的大蒜素及硒、鋅等物質,都是超強的抗氧化劑,可以預防癌症,使血管擴張,降低血壓與膽固醇,提高人體的免疫能力。
超級食物8/綠茶
綠茶當中的兒茶素可增加血管韌性,預防血管硬化,且可以防止細胞突變,抑制癌細胞的生成,綠茶也是美容養顏的高手,多喝綠茶可以使皮膚光滑細緻
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